강원도 속초는 바다와 산, 그리고 전통이 공존하는 동해안 대표 관광지다. 특히 오징어순대는 속초의 향토 음식으로 오랜 세월 동안 현지인과 관광객 모두에게 사랑받아왔다. 부드러운 오징어 안에 채소와 당면, 두부 등을 넣고 쪄낸 오징어순대는 담백하면서도 감칠맛이 일품이며, 속초의 정서를 담은 음식 중 하나다. 본문에서는 오징어순대의 특징, 지역 맛집 소개, 설악산 국립공원과 영금정, 속초 중앙시장까지 포함한 속초 여행 코스를 자세히 안내한다. 당일치기 또는 1박 2일 코스를 계획하는 이들에게 실질적인 여행 정보를 제공한다.
바다의 맛과 산의 품격이 만나는 속초의 하루
강원도 속초는 한국에서 가장 풍경이 아름다운 해안 도시 중 하나다. 동해의 드넓은 수평선과 설악산의 웅장한 자태가 한 프레임에 들어오는 곳, 바로 속초다. 그리고 이 도시의 매력은 단순히 자연경관에만 있는 것이 아니다. 바다에서 건져 올린 해산물로 만든 다양한 음식들, 그중에서도 지역 고유의 향토 음식인 ‘오징어순대’는 속초를 여행하는 모든 이들이 한 번쯤 맛보고 가야 할 별미 중의 별미다.
오징어순대는 오징어 몸통 속에 두부, 숙주나물, 당면, 양파, 채소 등을 넣고 쪄낸 뒤, 적당히 식혀서 썰어낸 음식으로 속초를 비롯한 강원 영동지역에서 오래도록 먹어온 음식이다. 처음엔 다소 생소할 수 있지만, 부드럽고 담백한 오징어살과 고소한 속재료가 어우러진 맛은 한국적인 건강식이자 술안주, 식사 메뉴로도 손색이 없다.
속초는 오징어순대 외에도 다양한 관광 포인트가 밀집해 있는 지역이다. 그중에서도 설악산은 사계절 내내 각기 다른 매력을 뽐내며, 등산객뿐만 아니라 가족 여행자들에게도 인기 있는 명소다. 또한 영금정과 속초항은 도시의 일상과 여행자의 호기심이 교차하는 해안 관광지로, 짧은 일정에도 깊은 감동을 남긴다. 맛과 풍경, 그리고 감성이 조화된 속초의 하루. 오징어순대 한 점과 함께 시작되는 이 특별한 여정을 지금부터 소개한다.
속초 오징어순대 맛집 추천과 설악산·영금정 여행 정보
1. 오징어순대의 유래와 특징
- 속초 오징어순대는 1960년대부터 속초항 인근 시장에서 해녀들이 직접 만들어 팔던 음식에서 유래
- 처음엔 식사보다 안주로 사랑받았으며, 이후 식당 메뉴로 발전
- 속재료 : 두부, 숙주, 당면, 양파, 부추, 들기름, 간장, 참기름 등
- 조리법 : 속을 채운 후 찜기에서 약한 불로 30분 이상 찜 → 식혀서 썰어내기
- 먹는 법 : 간장소스 또는 초장, 겨자소스에 찍어 먹음 / 매운 양념을 더한 오징어순대볶음도 인기
2. 속초 오징어순대 맛집 BEST 3
① 청초수물회 & 오징어순대
- 속초 중앙시장 인근에 위치, 물회와 함께 오징어순대가 주력 메뉴
- 순대 자체의 간이 잘 배어 있으며, 푸짐한 양이 특징
- 테이블 회전율이 빨라 대기 없이 식사 가능
② 진미식당
- 속초 외곽, 교동에 위치한 현지인 추천 맛집
- 오징어순대 단품 외에도 오징어볶음과 함께 나오는 세트 메뉴 인기
- 매운 순대볶음은 별도 주문 가능하며, 맥주와 궁합이 좋음
③ 한림정
- 속초항 근처에서 30년 넘게 운영된 가정식 전문점
- 전통 방식 그대로 쪄낸 오징어순대에 들깨가루를 곁들여 고소함 업
- 점심 시간에는 순대정식 메뉴로 많은 여행객 방문
3. 설악산 국립공원 여행 정보
- 주 소 : 강원도 속초시 설악산로 1085
- 입장료 : 무료 / 권금성 케이블카 별도 요금
- 권금성 케이블카 운영시간 : 오전 9시 ~ 오후 5시
- 등산 코스 : 비선대(왕복 2시간), 울산바위(왕복 3~4시간) 등
포인트
- 가을 단풍 명소로 유명 / 봄엔 신록, 여름엔 계곡 물놀이도 가능
- 권금성에서 속초 시내와 동해바다가 한눈에 들어오는 뷰 감상 가능
- 가족 단위 여행객은 케이블카 왕복 + 비선대 트래킹 추천
4. 영금정 & 속초항 여행 정보
- 위 치 : 강원도 속초시 동명동 1-1
- 구 성 : 바위 위 누각(영금정), 해맞이 데크, 바닷가 산책길
- 운영시간 : 상시 개방 / 입장료 없음
볼거리
- 일출 명소로 유명하며, 아침 6시~7시경 최고의 풍경 연출
- 속초 등대전망대와 연결 가능 / 바다 풍경 감상에 최적
- 속초항에서는 신선한 해산물 구입 및 회센터 이용 가능
5. 속초 오징어순대 & 설악산·영금정 여행 코스
① 오전 9:00 – 속초 도착 후 설악산 국립공원 이동
② 오전 9:30 – 권금성 케이블카 탑승, 설악산 풍경 감상
③ 오전 11:00 – 비선대 트래킹 or 산책
④ 오후 12:30 – 속초 시내 이동, 청초수식당에서 오징어순대 점심
⑤ 오후 14:00 – 영금정 산책 및 속초항 회센터 둘러보기
⑥ 오후 15:30 – 중앙시장 방문, 수산물 간식 or 기념품 쇼핑
⑦ 오후 17:00 – 카페 or 바다 전망 휴식 후 귀가
6. 교통 및 여행 팁
- 자가용 : 서울 → 동해고속도로 → 속초IC / 약 2시간 30분
- 버 스 : 동서울터미널 출발 고속버스(2시간 30분 간격)
- 기 차 : 강릉역까지 KTX 후 환승 필요
- 주 차 : 설악산 국립공원 주차장, 속초항 공영주차장
- 숙 박 : 속초해변, 대포항, 설악산 입구 숙소 다양 / 바다 뷰 객실 인기
- 기념품 : 오징어채, 건미역, 마른 오징어순대 키트
맛과 자연이 함께하는 속초의 하루, 오징어순대로 완성되는 여정
속초는 단순한 관광지가 아니다. 그곳에는 삶의 온도와 지역의 정서가 깃든 음식이 있고, 인간의 손이 닿지 않은 그대로의 자연이 있으며, 여행자의 감정을 움직이는 풍경이 있다. 그 중심에 오징어순대가 있다. 오징어순대는 단순한 식사가 아닌, 속초라는 도시가 간직해온 소박하고도 깊은 손맛의 상징이다. 쫄깃한 오징어와 담백한 속 재료의 조화는 이 도시를 처음 찾는 이들에게도 따뜻한 인상을 남긴다. 그리고 설악산에서 내려다본 동해, 영금정에서 맞이한 아침 햇살, 속초항에서 마주한 바다의 냄새는 단 하나의 여행으로도 오래 기억될만한 감동을 안겨준다. 맛과 풍경, 그리고 여운이 어우러진 속초의 하루. 지금 당신도 그 이야기를 시작해보길 바란다.