국내 대표 식품 전문 전시회 ‘푸드위크 코리아(Food Week Korea)’가 2025년 11월 서울 코엑스에서 성대하게 개최됩니다. 농·수·축산물, 가공식품, 디저트, 비건푸드, HMR, 식자재, 주방기기, 식품 패키징까지 전 식품산업 분야를 아우르는 이 행사는 식품 산업의 최신 트렌드를 체험하고, 유통 및 소비 흐름을 가늠할 수 있는 대규모 B2B·B2C 융합 플랫폼입니다. 이번 푸드위크 2025의 전시 일정, 구성, 프로그램, 참가업체, 참관객 혜택 등을 자세히 안내합니다.
맛과 산업이 만나는 공간, 푸드위크 코리아의 가치
식품은 단순한 ‘먹는 것’을 넘어 문화, 건강, 경제, 그리고 기술까지 아우르는 산업입니다. 특히 최근 몇 년간 팬데믹, 1인 가구 증가, 건강 식단 관심 확산, 지속가능한 소비 트렌드가 식품 시장 전반에 커다란 지각변동을 일으켰고, 이는 국내외 식품 기업의 전략에도 큰 변화를 불러왔습니다. 이러한 흐름 속에서 푸드위크 코리아(Food Week Korea)는 전통적인 식품 박람회의 개념을 넘어서, 제조·유통·외식·디자인·패키징·기술까지 총망라하는 종합적인 푸드 산업 통합 플랫폼으로 성장해 왔습니다.
2025년에는 더욱 확대된 전시 규모와 깊이 있는 컨퍼런스 프로그램, 실제 구매와 연결되는 유통 바이어 상담회, 체험형 소비자 콘텐츠까지 결합되어 산업 종사자부터 일반 관람객까지 모두가 만족할 수 있는 ‘하이브리드 전시회’로 개최됩니다. 푸드위크 2025의 전시 구성, 세부 일정, 프로그램, 참가 기업, 그리고 참관객을 위한 실질적인 정보들을 정리하여 소개합니다.
2025 푸드위크 코리아 전시 구성 및 프로그램 상세 안내
1. 행사 개요
- 공식 행사명: 2025 푸드위크 코리아 (Food Week Korea 2025)
- 주최: ㈜코엑스, 농림축산식품부
- 후원: 서울시, 강남구청
- 기간: 2025.10.29(수) - 2025.11.01(금), 총 3일간
- 장소: 서울 삼성동 코엑스 A, B, C, D홀 전관 및 컨퍼런스룸
- 공식 홈페이지: https://www.foodweek.co.kr
- 운영 시간: 오전 10시 ~ 오후 6시 (마지막 날 오후 5시 마감)
2. 전시 존 구성
- 푸드&테크존
· 푸드테크 스타트업, 식물성 대체육, 푸드3D프린팅, AI 기반 레시피 추천 기술 등
- 가공식품·수입식품존
· 국내 가공식품 제조사, 해외 수입 브랜드, OEM 생산기업
- 비건&클린푸드 존
· 식물성 프로틴, 글루텐프리, 유기농 식품, 저탄소·제로웨이스트 제품
- 디저트&베이커리 존
· 프리미엄 디저트, 제과제빵 신제품, 수제 케이크, 홈카페 재료
- 식자재 및 식품원재료 존
· 업소용 재료, 농·수·축산 원물, 특산물, 유통사 대상 상품
- HMR & 간편식 존
· 레토르트, 냉동·냉장 간편식, 밀키트, 고단백 간식류
- 주방기기 & 패키징 존
· 진공포장기, 반자동 주방기기, 식품포장재, 친환경 용기 디자인
- 글로벌 국가관
· 프랑스관, 이탈리아관, 태국관, 인도네시아관 등
· 각국 전통식품, 수출 희망 브랜드 참가
3. 주요 참가 기업 및 브랜드
- 국내 기업: CJ제일제당, 대상, 오뚜기, 풀무원, SPC삼립, 샘표, 하림, 정식품, 올가홀푸드 외
- 해외 브랜드: Barilla, Hikari Miso, MUTTI, Kellogg’s, Sempio Japan
- 스타트업 및 푸드테크: 리하베스트, 지구인컴퍼니, 미로식품, 푸드핏
- 대형 유통 MD: 쿠팡, SSG, 롯데마트, GS리테일, 이마트 트레이더스 등 바이어 사전매칭 참여
4. 컨퍼런스 및 세미나 프로그램
- 푸드비즈니스 트렌드 컨퍼런스
· 주제: 지속가능 식품시장 전망, 소비자 세대별 소비 분석, 리테일 마케팅 전략
· 연사: 유로모니터, 농식품유통공사, 푸드스타트업 대표 등
- 푸드테크 혁신포럼
· 대체육 기술, 배양육 상용화, 스마트팜 연계 식품공장
· 푸드 AI + 유통데이터 활용 사례 공유
- 외식산업 창업세미나
· 1인창업 / 프랜차이즈 / 푸드트럭 창업 A to Z
· 식자재, 인테리어, 운영노하우까지 실전 중심 구성
- 비건&클린이팅 세션
· 국내외 비건 식문화 트렌드 공유
· 식물성 브랜드 창업 및 시장전략 제언
5. 체험 프로그램 및 참관객 콘텐츠
- 신제품 시식회 (전시 부스별 정해진 시간 운영)
- 푸드 아트 전시관 (디저트 조형물, 푸드 일러스트)
- 홈카페 레시피 쇼케이스 (인플루언서 참여, SNS 생중계 병행)
- 푸드 스타일링 포토존 (SNS 인증 이벤트)
- 세계의 식탁: 다문화 음식 체험 부스
6. 비즈니스 프로그램
- 1:1 비즈니스 매칭 상담회
· 국내외 유통사 MD, 도매상, 편의점·호텔·외식 프랜차이즈 바이어 참가
· 온라인 사전 예약제 (사전 등록 필수)
- 수출 바이어 초청 상담회 (KOTRA 연계 운영)
· 해외 수입사 초청
· 식품 해외 판로 개척 희망 기업 대상
7. 관람객을 위한 팁
- 매일 오전 11시, 오후 2시에는 주요 부스 ‘라이브 시연’ 진행
- 시식 부스는 일부 재료 소진 시 조기 종료 가능
- 푸드트럭 운영존 있음 (코엑스 외부 광장)
- 스탬프 투어 완주 시 한정판 기념품 증정
- 유아동 동반 가능 (놀이존 운영 X)
푸드가 산업이 되는 순간, 푸드위크 코리아 2025에서 경험하라
푸드위크 코리아는 단순한 전시회를 넘어 식품이 하나의 산업으로 성장하고, 그 산업이 문화와 기술, 소비와 사회를 연결하는 종합 플랫폼으로 진화하고 있습니다. 2025년 전시는 특히 푸드테크, 비건, 지속가능성, 맞춤영양, 유통데이터 기반 식품 서비스 등 미래 식문화의 핵심 키워드를 중심으로 전통 식품 산업과 신산업의 융합 가능성을 실질적으로 보여줄 예정입니다.
이곳에서는 제품을 보고, 맛보고, 배우고, 비즈니스를 연결하고, 영감을 얻게 됩니다. 예비 창업자, 바이어, 셰프, 식품 트렌드에 민감한 소비자까지 누구에게나 열려 있는 이 전시회는 당신의 식문화를 한 단계 끌어올릴 가장 확실한 기회가 될 것입니다. 맛과 기술, 산업과 문화를 푸드위크 코리아 2025에서 함께 만나보시기 바랍니다.
이번 전시회를 꼭 참여하셔서 많은 정보와 체험으로 앞으로의 나갈길을 확실하게 찾는 기회가 되기를 기대합니다.